第289章 国宴名菜
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我就给你们表演一下,何为真正的国宴!” 王宁先是写下了自己所需要的食材,随後拿起了菜刀开始清洗。 此时店里的其他客人也被吸引了过来,纷纷探头看向王宁。 不少客人也对王宁所谓的国宴大餐感兴趣,听到王宁要动手下厨纷纷侧头观看。 “这年轻人说得很有道理,就是不知道做出来的菜会是什麽样的。” “我听说这国宴不仅要色香味俱全,而且做法复杂非常的考验手法,没个好几年的功夫很难做出来啊。” “我看这年轻人不过是虚张声势而已,东瀛是靠海吃海的国家,最擅长的就是海鲜的做法,我们怎麽可能比得上呢。” 能来餐厅消费的人,基本上都不缺钱,比起东瀛的料理,他们对於国宴级别的菜肴更感兴趣。 “首先,这第一道菜叫做镶银牙,为满汉全席之中,最为考验刀功手法一道菜。” 王宁拿出了一根金华火腿,只见他手起刀落,菜刀在他的手中如同切割机那般,在砧板上放出了无数的飞影,无数的刀光於王宁双手间飞跃! 片刻後,王宁放下了手中的刀刃,只见拳头大小的金华火腿,在刀光之下化为了头发那般细小的线条! “所谓的镶银牙,便是将rou切成rou线,再用针穿入豆芽之中,方能做到入口即化,吃rou不见rou。” 王宁伸手便抓来了绿豆芽,随後拿出了银针将化为丝线的火腿rou填入其中。 如此平常人想要做成这一道菜,光是穿rou丝就要花上半天的时间,而王宁本身就有着极强的专注力,平时做手术也经常会用到针线,所以穿插的速度非常之快。