第162章 神秘顾客
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切菜,传菜都是杂工和学徒工该乾的事情。因为有学徒工,所以杂工一般就是吩咐他们洗菜,切菜,和传菜,自己则帮三个厨师准备调味料,佐料,大家的分工都十分明确的。 ??为了尽快融入这个新的集体,邓建军必须先找到一个依靠,一个老师傅带自己上道。他看到掌杓的邝师傅,在拿着大锅不停地翻滚着里面的鱼rou,一股香喷喷的花椒味,乾辣椒味传来,混合着酸菜味道,让人垂涎欲滴。 ??邓建军主动上前去跟他套近乎,他伸出大拇指道:“邝师傅,厨艺了得啊。我是新来的小邓,以後还望你多多关照呢!” ??邝师傅擦了擦头上的汗珠道:“小邓,这酸菜鱼rou要做得香,就一个诀窍,调味料和佐料一定要配合得好。花椒,乾辣椒,酸菜,白萝卜,要先用蒜蓉爆香。” ??邓建军帮忙递调味料给邝师傅道:“谢谢邝师傅的指点,能成为您的学徒是我的荣幸呢!” ??入职第一天,邓建军熟悉了厨房的环境,也跟邝师傅搞好了关系,便开始了他的後厨学徒生活。幸运的是,厨房的另外10个老员工对邓建军都挺好的,大家都互相帮忙,并耐心教他怎样工作,很快,邓建军就融入了这个温暖的集体。 ??这天,大家都在厨房忙碌着,邓建军伏在砧板上切白萝卜,一刀一刀,一个大大白白胖胖的萝卜便慢慢地变成了萝卜丝。