第43章?熏鱼

    苏梦先将柏敬砍好的树木分割成差不多长短的木棍，用藤蔓将其捆绑固定，做成两个高约一米三的三脚架。

    这个高度既能让鱼和兔rou受热均匀，充分被烟熏烤，又不会让食物触碰到明火，导致烤糊，可以说是非常理想的高度。

    接着分别将三脚架放在火堆两端，确定好合适的距离後，将剩余那一根稍长的树木削去多余的枝丫，放置在两个三脚架中间，看起来就像是一个低矮的晾衣架。

    搭建好简易熏烤架後，苏梦开始处理需要熏制的海鱼和野兔。

    这次需要熏制的鱼足足有五十三条之多，再加上被分割成大小不一的兔rou，为了节约时间，苏梦决定再搭建一个三脚架，分成两组同时进行熏烤。

    杜佳月处理完野鸡後，看到的就是这样一幅场景:

    跳跃的火焰升腾着缕缕青烟，一排加长版晾衣架上悬挂着密密麻麻、大小不一的鱼和rou块，一滴滴暗黄色的油脂滑过被熏烤得有些发黄的表皮，滴落进火焰里，发出“滋啦滋啦”的声音。

    杜佳月忍不住咽了咽口水，两眼放光:“好香啊！”

    “如果用松木熏烤的话，会更香。”苏梦勾起嘴角，也悄悄咽了咽口水，她想起了以前吃过的湘南腊味熏鱼。

    那紧实鲜美的rou质，配上rou沫爆炒剁椒作为辅料，一口下去，又鲜又香又辣，还带着一股烟火味，令人回味无穷。

    “这个我知道，我家那边就是用松树熏腊rou的。”杜佳月使劲嗅了嗅鼻子，似乎要将香气全部都吸入鼻中。

    “要是有辣椒就好了。