二百九十一.年礼
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宰杀後腌渍。 除了最初的几只没有掌握好火好烤的糊了以外,剩下的鸡鸭都考的金黄金黄,脆香脆香的。 不过在烤制期间要有专门的人看着,不时的给鸡鸭转身。 年二十七这日,古兰整整忙了一日,满院子都是各种rou香味儿,一直飘到了村里。 要过年了,便是大家如今已经不缺rou了,但闻着这霸道的rou香味还是忍不住的流口水。 纷纷念叨着古师傅的手艺,简直绝了。 二十八一早便让金管家带着卤好酱好的各种rou,还有烤鸭,烤鸡,辣辣的椒麻鸡,奶糖和自己新琢磨出的一些糕点。 就是雪媚娘系列,古兰一做出不论大人孩子没有不喜欢吃的,安安是最捧场的一个,当时就吃的肚子滚圆。 做出了多种口味,有黑芝麻馅儿的,有芋头陷的,还研究出抹茶的,还有纯奶油陷的。 说的到奶油可费了大劲儿,要先把牛奶做成全脂奶粉,然後再从奶粉中分离出奶油。 牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,而浮上来的脂肪球最後就成为奶油。 总之费了老鼻子劲,才整出了奶油,但只要摸清楚了步骤,剩下的其实也不是想象中的这麽难了。 也就是古兰现在没什麽事儿,整天就想着研究吃的,要不然还真没这个闲功夫。 不过总算没有白辛苦。 费心巴拉的准备了这些是古兰要当做年礼送出去的。 收了别人的自然是要回礼,而她除了厨艺能够拿得出手外,其他的还真没什麽好送的,再者那几位什麽也不缺。 将这些东西