第二百五十二章 宋徽宗论茶

之为《大观茶论》。

    ??全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。

    ??其中“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻.从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。

    ??宋徽宗还曾经说过：

    ??“白茶，自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家，生者，不过一二株；所造止於二、三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸培，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦也；浅焙亦有之，但品不及。”

    ??因宋代的皇家茶园设在福建建安郡北苑即今福建省建瓯县境。

    ??所以有人说《大观茶论》里说的白茶是早期产於北苑御焙茶山上的野生白茶。

    ??这似乎明确的为“白茶”选出了一位当之无愧的代言人——宋徽宗赵佶。

    ??这次宋徽宗带着武松和武大郎所来品尝的自然就是这白茶，要知道宋徽宗对於这个白茶可是情有独锺。

    ??後世对於这宋徽宗到是也有不同的评价，毕竟宋徽宗要说他没本事，他的本事自然也很大，毕竟能写出《大观茶论》这样的传世之作，自然有宋徽宗的独到之处。

    ??但是同样也是他送葬了大宋的江山社稷。