第五十九章 奇怪的菜品

    ??有了知州带头，其余官员也都反应了过来，赶忙离席，朝着刘贺解释。

    ??一时间，院落内尽是解释的声音，可即便如，流民们却依旧没有受到丝毫影响。

    ??要知道这些流民尽是逃难而来，一个个早就不知饿了多久。

    ??别看这些吃的，在达官显贵眼里无法接受，甚至是觉得恶心，可在这些流民眼里，这就是他们的救命口粮，甚至比起平时吃的，好了不知多少。

    ??见众人纷纷表态，刘贺一摆手，立刻有人端着一个盘子，走到他的面前。

    ??那盘子上封着罩子，刘贺抬手取下，里面立时露出一盘吃食，和流民们的，一般无二。

    ??刘贺拿起筷子，将吃食夹了一大口，塞进嘴里囫囵地嚼了。

    ??见刘贺如此，知州再度反应过来，赶忙将自己那份也端了起来，有样学样。

    ??刘贺准备的菜，其实便是大杂烩，将各色菜品杂糅到了一起，而後煮烂。

    ??这种方法，在明朝这麽个烹饪技术仍不完备的时代，自然是显得颇为简陋。

    ??更何况，有些宴席过後，厨师和穷人也会将菜品打包，而後如此制作。

    ??大户人家，更有甚者，直接将所有菜式汇总在桶里，拿着去喂牲口。

    ??这些士绅自然也就是这後一类人，因而不少人瞧见菜品，本能地便联想到了猪食。

    ??不少人看刘贺和官老爷们都吃了，虽说心中不快，可最终却还是咬着牙，将食物塞到嘴里。

    ??他们并不知道的是，刘贺还有那些流民的菜品，乃是真真正正，用新鲜食物杂烩烹饪的。

    ??而他们的，却是用民间宴席搜罗的剩菜制作。