408.第408章 一枝一叶总关情
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??第408章 一枝一叶总关情 ??人多力量大，没用几天功夫，舞台便是搭建完毕。 ??烧烤广场的硬件设施也都全部到位，甚至就连整个一条街，都进行了相应的变动。 ??但是最困难的事情，其实并非是这些，反倒是原材料的供应。 ??rou食类用的最多的是猪rou和羊rou，至於牛rou——在农耕时代，肯定不可能大批量宰杀的。 ??再者就是一些鸡rou。 ??至於蔬菜类，可选择性倒是多了一些。 ??但是也要充分考虑到这个时代人的接受能力才行。 ??而在这个时代，最具考验性的，反倒是食材的供应。 ??这个时代可不是後世，後世要想多少材料，都能轻松调取过来。 ??而在这个时代，首先运输就很难跟得上。 ??再者食材也需要现收购才行，这里可没有大规模的养殖场，必须要散收。 ??还有最为困难的一点，那就是没有冰箱。 ??现在可是天气最为炎热的时候，这些rou类，根本放不到一天就会变质。 ??没有冰箱，就很难做到保鲜。 ??而想要保证食材的新鲜，就需要有冰才行。 ??而贾环的应对之策是，提前采购，不断派人出去购买食材。 ??买回来的猪和羊，先找地方圈养起来。 ??然後等烧烤日现杀现烤。 ??至於保鲜，就必须要制作冰块了。 ??好在用硝石制作冰块并不困难。 ??emmm ??贾环感觉，其实单纯的制造冰块，其利润怕都要比卖烧烤高。 ??但是冰块制造的利润只是一时的