第17章 不求最好，但求最贵！

什麽商业价值的，其他地方，也有本地的美酒，一样物美价廉，夔州的酒到了除长安、洛阳等地以外的地方，完全没有售卖的可能性。

    ??至於酿酒所需的大量粮食是从哪里来的，那当然是从蜀地而来啊！从来往的客商那里买就很便捷，这就是夔州不产粮却酒业发达的原因之一。

    ??因此，酿酒原料易得，山泉水质好，酒水品质上乘（并非顶尖），是夔州酒业的优势；在长安权贵圈子里名声不显，距离关中路途遥远无法靠数量走下层路线，是夔州酒业的劣势。

    ??而且由於唐代漕运的限制，靠大规模走量来卖酒，是不现实的，也会遭遇抵制。

    ??莲花池别院的书房里，方重勇将这些掰开了给郑叔清分析了一番，府衙已经开始低价收购今年秋收後的新粮，为酿酒准备原料。

    ??只是理想是一回事，现实又是另外一回事了。酿酒不是难事，难的是如何在长安大卖！

    ??“这麽说来，夔州的酒，是名气不够咯？”

    ??听完方重勇的分析，郑叔清皱着眉头自言自语一般反问道。

    ??他本身就是从长安来的，出自官宦之家，自然是不缺好东西，也算是见多识广了。

    ??夔州的酒，最大的问题，不是出在味道上，而是出在颜色上！出在逼格上！

    ??在唐代，没有特别颜色的酒，是上不了贵族食谱的！天然就在酒水鄙视链的最底层。

    ??艳红如血的葡萄酒，黄如琥珀的黄醅酒，碧如湖泽的三勒浆，都是各有特色。你要是拿出一壶带着淡淡乳白的米酒上桌，都不好意思跟客人打招呼！

    ??从卖相上看，就逊色了三分！这都还