第168章 宝以食为天

亲自上阵为罗牧和派帕开始演示宝芬的制作工序。

    ??制作宝芬的材料基本和一般的甜品差不了太多，让脑回路清奇的罗牧用一句话来形容就是——宝芬本质上就是烤糊糊。

    ??阿枫的动作颇为娴熟，先将准备好的树果切成小块颗粒放在一边，然後准备一口奶锅加入适量清水，倒入准备好的树果颗粒後开火开始缓慢搅拌。

    ??待加热的树果彻底融入清水之中後，阿枫又拿起面粉、鸡蛋、鲜奶和枫糖等材料，按照配比混合出合适的糊糊，分批次缓慢倒入锅中，同时灵巧的手腕一直保持一个均匀的速度进行搅拌。

    ??“搅拌时一定要注意搅拌节奏和速度，不要糊底也不要让它洒出去，温度保持在小火上，大概搅拌十分锺左右最佳。”

    ??明明是需要聚精会神进行的工作，阿枫却还能注意到罗牧和派帕这两位临时学徒的动向并提出建议。

    ??只能说她不愧是帕底亚地区有名的甜点师。

    ??时间很快就到了，阿枫迅速关掉火，并没有着急拿起奶锅，反而是再度叮嘱道：“关火後不要着急移动，等它的温度稍微下降一点，结构稳定後烤出的宝芬口感会更加美妙。”

    ??这些无疑是阿枫试错了不知道多少次的经验之谈，罗牧心怀感激的将其牢记在心。

    ??等候了一小会儿之後，阿枫拿起奶锅，不需要什麽道具的辅助，动作十分娴熟的用奶锅开始向模具倾倒糊糊，对倾倒量的把握精确无比，模具中既没有溢出的糊糊，也没有多余的小点洒落。

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