第二百六十五章 是时候展现真正的技术了

样。

    ??盛放姿态绝不输花期牡丹！

    ??“卧槽，秦凡有两下子啊，这刀工看上去还可以。”

    ??“这算什麽啊？饭是用来吃的又不是用来看的，让你生嚼这大白菜你咽的下去？”

    ??秦凡一心一意烹制，没再管弹幕上七嘴八舌的发言。

    ??他回身问道：“黄老师，我们一共几个人啊？”

    ??“加上咱们五个，还有一星、彭彭和紫枫，一共八个人。”

    ??“好，那我就做八朵花，最後每人都能吃到。”

    ??说话间，他手下毫不耽搁，一顿cao作猛如虎，很快就用行云流水的刀工裁刻出八朵栩栩如生的花。

    ??另一边提前烧开的水已经沸腾。

    ??秦凡下手速度极快，一拉一提一倾，沸水顺着壶口在八朵花上惊鸿飞过，立刻浇出了几分生涩味道。

    ??他俯身对着屏幕解释道：“这一步是去涩，将白菜的生涩味道去掉，稍後再用高汤调制，会更鲜美。”

    ??说话间，他又将八朵花放在了一个盛着冷水的大腕中，回身道：“黄老师，有冰块吗？”

    ??“冰柜里有。”

    ??“谢谢。”

    ??秦凡返身从冰柜取了几只冰球放在了碗里。

    ??看起来普普通通的一热一冷交替处理，黄雷却因此两眼放光。

    ??因为这一步对时间的把控十分严格。

    ??但凡秦凡手中的沸水慢那麽一秒，或缺少了之後的冰水镇定这一步，雕好的菜花就会因为高温而软塌，影响观感。