第138章 调皮的口吻
炉灶盖上盖子开始煮。 洗了手,转头接着处理鸡腿,用盐擦抹鸡腿,细细地抹均匀,绝不浪费一颗盐。因为苏航说鸡腿rou比较厚,这样做让鸡rou才有底口,成品口味才更好。 鸡腿处理好後,锅中放水,加花椒、姜块煮开後,放入鸡腿和1汤杓盐煮了约莫十分锺,把鸡腿冲凉,放冷水里浸泡,去客厅抓了吧辛玥爱吃的盐焗花生,徒手碾成碎渣,装盘备用。 勾芡好辣椒汁,煮药的锅砰砰正响,揭开锅盖,搅拌一下,放入最後的材料,枸杞和红糖,盖上盖子继续煮。 二老散步回来,才走到三楼就闻到一股药味,张秋吸了吸鼻子,有些得意:“小傅又再给你闺女煲汤了。” 辛衡也闻到这熟悉的味道,这两天他早晚都煲,还非得让人喝得一滴不剩才罢休。 背着手,嘴角悄咪咪上扬,鼻子却故意哼了一声:“那麽难喝,非逼着囡囡喝,也就你狠心。” “哼,我狠心,你闺女你不知道,从小到大每次生病吃药打针不是鸡飞狗跳,难得有个人治她,我何乐而不为呢。” “哼!”老伴又哼了一声,先一步上楼,拿出钥匙开门。 一开门就闻到一股香辣的味道与药味交缠在一起,张秋换了鞋,走进厨房,看见傅宏臣拿着菜刀在砧板上切鸡腿rou,rou块大小均匀,感觉刀工不错。 “小傅你这是做什麽?” “口水鸡腿。” “哦!你以前学过川菜?” 傅宏臣摇头,把鸡rou倒进盘子里,舀了一杓辣椒汁,想了想又倒回去半杓,浇在鸡腿rou上,再拌了拌,筷子伸到张