第35章 维周之桢

    有客来仪，最忙的应属灶房了。内务由打点完毕也便妥了，只有这一日三餐天天要做，又要循着新到贵人的心气，半点马虎不得。　　王家兄妹来的前三日，通州王府已派人送来了纪述着公子小姐日常内务饮食习惯的帖子，好叫府里先行备下。放勳倒无什麽特别要求，只这维桢记述帖子洋洋洒洒好几十页，细枝末节，详无巨细，从小姐的起居住行方方面面作了规范，对灶房的要求是，旁的忌口按下不表外，每顿还需一只烤乳鸽。

    灶房也便应着要求备下了，特选了通州当地最茂山林放养的乳鸽，捕了一笼，只挑三个月大的，多一日都不可，照例来说口感最丰，rou最细嫩，又经乌衣巷内的老御厨巧手腌制，内嵌玉露珍馐，炭火慢烤两个时辰，待到外酥里嫩後以明火微炙焦皮，摆上玉盘，饰以樱桃，意寓凤凰衔珠，吉祥安泰。烤乳鸽做得之时，虽灶房里已五味杂陈，却独独乳鸽散发漫屋异香，引人垂涎，惹得婢女们纷纷过来张望。

    “到底是我们老御厨，这等手艺只教那通州小姐打开眼界！”瘦婢女道。

    胖婢女却赶紧捂了她的口，轻声道:“那维桢小姐可忌讳着‘通州小姐’这名号呢……”

    “这是为何?”

    还不见胖婢女回答，却听灶房门口谢全的亲信管事张炳亲自来了灶房监察事务，一声肃令:“午膳备妥了没?”婢女们赶忙散去各自乾活，瘦婢女回话:“刚做得维桢小姐的乳鸽一枚，张炳叔看是一样样送去还是一同送去?另几样菜也快出锅了。”

    “一同送去罢。但手脚可要快着点。”张炳扫一眼灶房，见婢女厨子各司其职，炉灶全开，青烟吹腾，场面热烈紧迫如战事行军，便也满意颔首，转头去府中巡察其他