一百八十六水空了(四千字)
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的刘阳,都没到处张扬。 鸡鸭鹅兔子那些,都是同样熏制了,这样可以保存更长的时间。 挂在柴房,也是没办法的事。 腊rou最好是挂在乾燥通风的地方,挂在柴房,四周放上一捆捆乾柴,就算房门大开,别人也看不到,还能通风呢。 “肯定要炖点rou的,杨婶子之前不是帮忙做了酸菜吗,说是可以炖rou,咱们试试?” 杨婶子做的酸菜,跟他们做的不一样。 他们做的酸菜,是把青菜焯水後,紧实的放入盆里,盖上盖子,过几天就好了,而且没有酸味,直接炒了吃或者煮汤晒乾都可以。 但是杨婶子做的酸菜,是用大白菜和盐腌制的,很酸很脆,而且能保存更长的时间呢。 正好杨婶子过来提rou,听到姜虎的话。 “我早上去看过了,酸菜已经腌好了,不过炖rou的话,不能放太多,不然太咸了。” 本来腊rou就咸,酸菜也是咸口的,一起炖可不是更咸了? 二娘:“那用酸菜包包子怎麽样?腊rou用萝卜炖,酸菜跟白菜一起包包子?” “也可以,包包子,炒肥rou,炖排骨煮鱼,都可以。” 屋里几人在商量明天的菜谱,前面的书房里,刘伯正在教几个孩子读书。 刘伯早年也是上过学堂的,虽然没考上秀才,但童生还是考上了,教几个孩子读书,完全没问题。 除了姜家的几个孩子,还有刘海,本来一开始是来找姜裕玩的,结果被抓住读书去了,之後每天都被刘阳送过来。 中午吃面条