二百七十二做好了
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力了。 好在之後不用这麽麻烦了,姜家在香木村种下的粮食,等他们回去,应该就全部收获了。 吃了饭,小米先教大家串串串,倒也简单,示范了两串就回了。 然後就拉着杨师傅去熬汤地了,其实并不麻烦,一点油,把冰糖炒化,豆瓣酱小火炒熟炒香,然後加水,各种香料放进去,熬。 冰糖是那种手工做的冰糖,融化後里面还有一根棉线,这东西很贵,但好在只需要一点点提鲜味就好。 豆瓣酱也是自己做的,二娘每年入秋後都会做呢,用乾蚕豆泡开泡软,拔掉皮衣,豆瓣发酵,然後跟剁碎的辣椒混合在一起。 其中需要加上姜蒜盐等,只要保存得当,做一次可以吃一两年呢,而且味道超级赞! 这边熬上汤底,那边就泡上两斤红薯粉条,直接用凉水泡就行,两刻锺就可以煮了。 随後又端了几个木盆出去,木耳豆皮和藕片莴笋片,都是需要泡在水里的,否则会变黑变乾,就不好吃了。 一刻锺後,厨房就传来了香味,小米忍不住吸吸鼻子:“好香!” 好怀念的味道。 仔细算算,她都快十年没吃过了。 这辈子七年半,上辈子末世两年。 “真的好香,老杨,这煮的是什麽?”王福好奇的问刚从厨房出来的杨师傅。 “就一锅汤,除了香料什麽都没有。”杨师傅无奈摊手,他也觉得好香,奈何只有一锅水。 “小米,是不是用那个汤煮这些啊。” 魏子昂拿了一串豆皮,豆皮其实很贵,但