第21章 解决噩梦

    ??女的很是年轻，上班族打扮，正在努力地解决面前的一大碗拉面。

    ??楚逸望着两个空荡荡的桌子，笑了笑，随後就坐在远离中年大叔几个座位的位置上。

    ??“客人，要点什麽?”中年男性的店老板一脸热情地招待道。

    ??楚逸打量着墙壁一侧贴着的菜单，於是说道，“给我来一份你们店里的招牌料理，特质炸猪排。”

    ??“好的，客人还需要饮料麽?”

    ??“来一杯冰水即可。”

    ??“没问题。”老板快速回答道，随即从柜台一角，把一杯装着冰块的清水递到楚逸面前。

    ??楚逸点了点头，送好冷水的老板开始了现场制作料理，由於柜台上装了专门的排油烟系统，倒是不用担心在做菜时呛到大家。

    ??一说起炸猪排来，最早可追溯到法国食物“cotelette”，这是一个法语单词，最早指的是排骨和肋骨，後来特指“炸猪排”这种食物。

    ??法国食物“cotelette”，原本的做法是在牛rou薄片上加上细细的面包粉，然後用少量的油来煎炒的料理。

    ??然而到了明治时期，这道菜传到岛国後，食材主体发生了改变，从牛rou变为了猪rou，而且煎炒也转变为煎炸。

    ??店老板似乎早已经处理好生猪排，细细在其正反两面上均匀地撒了些盐和黑胡椒，按摩了几分锺後，先是裹上蛋液，随後再裹上面包糠。

    ??中火开启，老板用夹子缓缓把猪排放下，一股好闻的香味袭入楚逸鼻子。

    ??随着猪排逐渐变得金黄金黄，香味也是变得浓郁了许多