第69章 快乐咸鱼
??第69章 快乐咸鱼 ??高压锅的汤汁煮滚，浓郁的香气弥漫而出。 ??楚逸轻嗅，嘴角划起一丝弧度。 ??十分纯正浓厚的rou汤香味！ ??面丝柔韧绵长，粗细均匀，洒了清油後又被塞进镂空的筛杓中，热水浸泡几秒又快速捞出！ ??最後韧性十足的面丝被稳稳地放入大碗里，同时浇上热淋淋的rou汤，把叉烧、海苔、味玉、乾笋等仔细地放入面上，撒上一层细碎的葱花…… ??传统的日式拉面正式完成！ ??“谢谢，上杉桑。”楚逸道谢。 ??一位老年厨师平静地点点头，并不多言。 ??楚逸微微打量着面前的拉面……散发出来的味道香郁浓厚，连颜值都如此之美！ ??他先喝了口汤，因为他知道——拉面的灵魂不在於面，而在於汤汁。 ??起决定作用的汤汁，由各种食材香料调配而成，左右着拉面的口感走向。 ??因此无论是在任何一家拉面店，都是靠着一锅精心熬制的美味汤汁留住每个客人，即使是路边的小摊，老板都拥有着密不外传的配方！ ??楚逸点的是豚骨拉面，即猪骨长时间熬制的汤底，制作的拉面。 ??汤汁呈乳白色，香味浓郁，猪大骨中的胶质和胶原蛋白都充分溶於其内，颇具养颜功效…… ??汤汁入口，楚逸的淡漠面容不由舒缓而开…… ??准备开动！ ??涂满酱料加以烤制而成的叉烧rou，rou质色泽鲜明、香味四溢，rou嫩多汁，肥瘦均衡，属“半肥瘦”的完美状态，口感香脆焦甜，加上“半肥”的弹牙…… ??晒乾