二 新被褥没了

    老妈不在，家英就开始收拾起了rou和排骨，宋大娘一看，小丫头片子上灶台了，可见在家里也没少做家务活，都说郭家英在家里非常的受宠，几乎是扫帚都不拿的，竟然会做饭?既然人家敢动手，这就说明，她真的会，在宋家做饭，油盐酱醋什麽的，自然会有补偿的，所以宋大娘也不担心。

    家英手脚麻利，打算做一个红烧rou炖土豆。先是把rou煮上，然後洗土豆，再把排骨收拾好了。宋雅兰回来的时候，看到锅里煮着rou，还以为是宋大娘做的呢！不过等放好了酒，到厨房帮忙的时候才发现，自己的小闺女拿着炒菜的铲子，正在炒rou块，都是五花rou，炒完了rou块，又把切好的土豆放到锅里炒。放调料，然後就是排骨了。

    看到老妈傻傻的看着，家英说道，

    “妈，摘点豆角来，还有粉皮，你赶紧做吧！等红烧rou出锅了，这边就要炖豆角，你那里的锅炒菜。”

    此时几乎家家都有两个锅，所以才能做得过来，家英忙活着，宋雅兰发现味道也挺香的，想着闺女做饭舍得放油，还是很好吃的，就没有多加干涉。

    这边红烧rou很快就熟了，rou是软烂的，土豆也没有炖散了。用盆子扣着保温。家英又开始做排骨，一点油都没有放，直接抄排骨，把排骨抄的有的焦黄了。再接着放豆角，继续大火炒，豆角都软了，就可以放大酱了。此时大酱还是不怎麽买酱油的，宋大娘家的酱油已经被家英用完了。

    凉菜只是用盐和粗，但是家英从排骨上割下来一些小rou条，用油炒了，放点花椒粉、大料粉，然後再加上仅剩下的一点点酱油，这就成了凉菜调味的关键，这个rou丝和油浇到凉菜上，那味道可就不一样了。