第63章 同行是冤家啊
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的这麽多了,他是用酱汁的味道,来弥补臭豆腐味道中的不足。 ??一个优秀的厨师,是能够品尝出来一道菜的缺陷,影响一道菜口感的因素有许多,比如腌制时间长短、火候的大小、哪种调料放多了等等问题。 ??“怎麽样啊杨掌柜的?” ??周老板看见杨东浩不吭声,笑眯眯的说道:“跟你的臭豆腐相比,是不是味道一样啊?” ??“周掌柜的。” ??杨东浩摇了摇头,认真的说道:“你这酱汁调配的,的确是相差无几,只不过,口味比我调制的酱汁要重一些,我估计,这应该是你有意而为的吧?” ??“嗯?” ??周老板登时一个激灵,内心惊愕不已,这家夥竟然一下就尝出来了? ??没错。 ??周老板和吴老板两人,从苏掌柜那边获得制作臭豆腐的方法後,两人并没有从苏掌柜那边订购臭豆腐。 ??原因其实很简单,并非是苏掌柜不卖给他们俩人,而是因为苏掌柜那里的“驴力”有限,每天只能做出来两千块臭豆腐而已,全部都供应给了杨东浩,实在是没有多余的分给他们俩人。 ??不过。 ??他们两人也没打算从苏掌柜那边订购。 ??因为从其他磨坊购买豆腐,一文钱的豆腐,足够制作出来售卖价格为数倍的臭豆腐了。