第271章 新的工作
米其林餐厅指南不同。後者是针对的高端餐厅做出的专业级别的评鉴。陈馨做的更偏向於科普和宣传。她的美食地图不仅仅包含了华国在国外的餐厅,还包括了当地的特色美食,那些都是走街串巷找到的,还有就是从各个学校的论坛里面总结出来的。 华国的留学生有自己的圈子,每个人的圈子也会互相交叉影响。陈馨的外表和能力不会让她有种特别锋芒毕露的冲击感,所以在留学生的圈子里,她的人缘还不错,大家也愿意跟她分享自己找到的美食。 之前的第一期节目,陈馨做的只是她学校所在城市和另一所超级大都市的美食地图,光这个就花了她一年多的准备时间,到现在还在不停的完善中。第二期选择的那个城市面积也不小,而且还是传统都市,所谓的百年老店比比皆是,口味还十分的独特,外来的美食很难在其中立足,但一旦立足下来,就代表这家外来的店是有真功夫的。 节目组要探寻的就是这不多的外来美食,缩小了目标群体,也就减低了工作难度,但是对陈馨来说难度一点没变,反而还有加深,因为想要能适应当地人的口味,外来的美食是肯定经过了改进的,变得更适合当地,这样在传统和创新中发展起来的美食,需要撰写者花费更多的心力去跟大厨沟通交流,还得规避人家的核心技术,只着重宣传餐点的美味和形色。而所谓背後的故事就更坑了,基本上得由撰写者自己去根据传统