第90章 坑人啊
,要的就是这个鲜味。 还有镶豆丸,是豆腐块儿下油锅炸後,用刀隔开炸硬的豆腐皮,取出里面的豆腐,只留下一层皮,然後将加了冬笋、香菇、藕丁的rou泥塞进去,再下油锅炸一次,沥乾油後炖烧而成,多是做成鱼香味。 一顿豆腐宴其实还没有将小镇上的豆腐做法做完,但是基本上经典的做法都囊括进去了。 陈馨他们在小镇吃了三天,第一天是在丙子表姨家吃的,第二三天则是在小镇上品尝的其他人家的豆腐菜。 论味道和火候,还是丙子表姨手艺好,但是下街新叔家的豆腐炖鱼又是非常棒的味道了,麻辣鲜香的味道闻着就很开胃,而鱼rou特别的嫩,又入味,一条手指长的鱼直接一抿就骨rou分离,刷出来还是一条完整的鱼骨。 他们在这边跟新叔一起吃饭喝酒,刚听完新叔和新婶的故事,还没等陈馨说啥,就听到隔壁街那边有人在叫什麽打起来了。 小镇都是木头的二层三层楼房,街与街离得很近,就是前後屋的距离。刚好新叔家的屋子在下街的後场口,跟旁边那条街只隔了对面周家一座楼。听那声音,该就是周家传过来的。 新叔皱眉:“周家两口子又在闹什麽?” “好像不是周家两口子在闹,是周婶跟外乡人打起来了。” 他们这边多少还是有点游客的,暑假的时候最多,现在寒假,除了大学生和单身青年外,一般全家出游来这里的很少。 新叔放下筷子,让陈馨他们慢慢吃