第38章 引为知己
房里。她喜欢做饭,但是不喜欢重复大量的同质劳动。 进来喝咖啡的人不少,但是吃饭的人不多,除开他们这群来扎场子的朋友外, 只卖出去七份。当然可能跟价格比较偏贵也有一定的关系,毕竟他们店里一份印尼炒饭卖到了十八元,而外面一份才七元。 不是谁都能站在商家的角度去想的,陈馨用的材料都是好东西,鸡rou牛rou和虾也都不便宜,外面卖的印尼炒饭除了一个煎蛋盖在饭上,里面没有一点rou沫。成本不同自然价格不同,可问题是很多人不知道啊,只觉得都是印尼炒饭,你卖十八人家卖七元,你赚得太黑心了。 这一点陈馨也没想过要去解释。能接受的自然会接受,不能接受的你再解释他也觉得你在强辩。 程洁也是这样想的,所以他们并不在乎今天的饭卖出去多少,只希望点了餐的客人能给留下个评价。 能掏出这麽一笔钱点一盘饭的也都是不差钱的人,他们吃过的好东西不少,但是这样美味的也不多。其中一人去过印尼,他印象中的印尼炒饭味道似乎还不如这次吃的。 “其实这跟地方口味不同有关系。因为我在做的时候肯定是照顾了本地人的口味,选择的酱料偏辣,而甜酱油的量适当的减少了。所以口感上更是合适本地人一些。但是如果是在沿海那一带,酱料的量就会稍微少一些,选择的也是那种不太辣的酱料,而且会增加甜酱油的量并且适当的再加一些糖。” 说到这里陈馨来了兴致,跟那位很明显也是个美食爱好者的顾客聊了起来,期间两人还就各种酱料配什麽最好吃,什麽酱料可以用来炒饭什麽的