第26章 第二十六只猫
鸡确实把景糯给难住了。 ??这个菜其实就是因为成品酷似石榴上开出了菊花命名的,原本是用的鸡琵琶腿,景糯换成了鹅rou,这菜说白了就是摊金黄的蛋饼然後裹了馅然後蒸,再熬了高汤浇上去,用心的地方都在馅和汤里。 ??中间有一个步骤是用切细的芹菜丝把裹好馅的蛋皮系起来,然後上面放点烘烤後的白松露——原食谱放的其实是炒蛋黄碎末,但是景糯为了凸显高档配的上厉裕琛的身份,於是替换了一下。这麽高级的食材自然也不是景糯会舍得买的,这还是上次厉宅来包饺子的丁阿姨带来的,景糯不会烹饪,这次刚好用上。 ??难就难在,她实在不会用芹菜丝打结收口。那麽细的一小根,她手指头又不听话,完全掌控不了,尝试了几次不是芹菜丝断开就是蛋皮破裂,好不容易系上了一根,造型也是丑的完全不能入眼。 ??已经七点了,直播时长够了,景糯泄气的关掉了直播间。 ??厉裕琛还没有回来,景糯看了看被她捯饬的一片狼藉的厨房,还是决定先想办法把这道菜蒸出来。 ??景糯用手上能用的各种细长材料试了个遍,最後烫了一缕挂面,成功用面条打了结,解