第39章 我的情报通天下

楼设计不同的菜肴。

    但，这又遇到一系列麻烦，让这项工作进行得非常不顺利。

    为什麽呢？

    因为天南海北的，每个地方的情况不一样，口味不一样，很难标准化。

    这给餐饮连锁的人才团队的培养，特别是厨师团队的培养，造成了很大的障碍。

    本来是要培养情报网络，结果把太多的精力都放在了研究菜品和厨师培训上，本末倒置了。

    後来，突然有一天，季云轩想明白了。

    要想快速地拓展，必须实现标准化。

    而在这乱世之中，每个地方的农业发展情况是不一样的，要如何标准化菜品呢？

    季云轩推出了一种，对於汉末那个时代的人来说，十分稀奇的吃法——火锅！

    没错！就是火锅。

    不同的地方，特产不一样，只有把它们都丢进火锅里，才是最简单的烹饪方法。

    有什麽丢什麽，一锅煮就行了！

    做火锅生意，省去了培养各大菜系厨师和研究当地菜品的麻烦，只要保证火锅汤底的味道就可以了。

    这种形式，是最好最快复制的。

    於是，季云轩将麻辣小龙虾的底料，研制成一包包的小料