第48章 感动

到了桌上，拿出一把小刀递给了卿樗闫，“若是你们喜欢吃，我打算开一家蛋糕铺子，有兴趣入股吗?我的夥伴。”

    卿樗闫把蛋糕切开，给两人各切了一小块装到了碟子中拿小杓子挖了一小块放到了口中，口味独特，香腻可口，蜂蜜的香甜，夹层中还有酸酸甜甜的果酱充斥着味蕾，帝都的糕点无数，这个蛋糕倒是独特，有点像发糕，但又比发糕的口感更加软滑细腻，“不知道是怎麽做的?”

    见卿樗闫起了兴趣，陶毓敏娓娓道来，“这个蛋糕的做法是非常简单的，主要材料就是鸡蛋、小麦粉、然後我用蜂蜜代替了白糖，鸡蛋的蛋清和蛋黄要分离，然後用三根筷子准备打蛋清，打几下会出现大泡泡，然後放入食材了，为了突出甜，放一点点盐一杓蜂蜜继续打，继续打，到有点稠时再放一杓蜂蜜，继续打大约一刻锺後，就会变成白色的浓稠状，把盆子倒着也不会掉下来，接下来过程比较关键，也是一刻锺连续打，蛋黄里放两杓蜂蜜、三杓面粉、六杓牛奶，搅拌均匀後，倒入一半奶油状的蛋清，上下搅拌好，不能打圈，这是秘法，然後把蒸蛋糕的盘子预热一下，涂抹上油，以防粘锅，然後把搅拌好的东西倒下去，这时候呢，要摔几下盘子，把里边的气泡给震出来，然後放到锅里去蒸两刻锺就好了，然後把蛋糕倒扣出来，我把蛋糕从中间切开，夹了一层果酱，最後装点在盘子上，就成了这个样子了，好吃吗?本来想做奶油蛋糕，但是没耐心，做失败了，现在还在研究当中，这个蛋糕虽然制作简单，但是其中很多需要注意的地方，别人也不会轻易学得去，在这个世界还可以算是独一无二的。”

    “jiejie，要是开一家蛋糕店，肯定特别赚钱。真的好好吃呀，我想每天都吃。”卿云解决了碟子上的那块蛋糕，又切了一块继续吃。