第89章 鱼中鲷为尊（求订阅！）
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这就厉害了？ 无论啥绝技，总归要落到菜品上，可以理解为就是帮助厨师做出美味佳肴的绝世武功罢了。 所以，待会儿他认真呈现出来的《鲶鱼面》才见真功夫！ 话说回来。 当着刘氏後人的面。 而且这里还是菊下楼！ 重现出昔日刘昴星的经典传说菜品，有点圣地巡礼致敬先贤那味儿了。 “夏老板，你要的鲷鱼！” 还是那位工作人员，把一尾鲜活的鲷鱼送过来。 夏安一颗，挑挑眉：“真鲷？” 鲷鱼的种类有很多，真鲷属於神州沿海的渔产，身体是银红色的，民间一般叫红鲷鱼。 “要不要换一条？”杨金莉以为夏安嫌弃真鲷不够顶级。 “足够了。” 夏安淡淡说了句，转头去杀鱼，专门把鱼头、鱼尾以及大骨完整的剁下，丢到锅子里和清水，开火熬煮鱼汤。 “我还需要绳子，最好是无色无味的，高温熬煮了不会散发出啥有害物质。” 目光扫过正在熬煮的鱼汤，还有调理盆里处於「醒面」的面团，夏安没头没尾的，又突然这麽吩咐一句。 杨金莉：？？ 能不能一次性把需求列清单喂！ “欸，用蚕丝线行不行？”刘诗萌突然举手道。 “当然可以，蚕丝线都可以拿来进行外科手术，用在食品上也没啥问题。”夏安道。 “那我去——”