第一百九十章 以药入菜

告诉娘子，还故意夸大其词。

    采薇有点慌神，没想到她曾经自己也想过以药入菜的念头，听着夫君说这个人可能不好对付，她面露难色，轻轻侧着头看着这位酒鬼。

    其实她自己只要好好发挥，把自己要做的菜式做好那也无可厚非，聂锦程还是有点小心思，就算酒鬼的药菜做得再好，他都会想方设法找茬。

    若他真在以药入菜方面术业有专攻，那就想办法把他留下来，凭娘子这种领悟能力，只要有人能带她，很快就能掌握到精髓，到时候加上自己对药菜的理解，推出一些新的菜式也不是不可能。

    聂锦程现在也只是在观察这位酒鬼，反正他现在可以心无旁骛的想办法，如何来套路人家，只要确认人家有真本事，那就没问题。

    酒鬼基本功还是不错，处理药材的方式也很特别，对於药材的特殊性，只能用煮的方式，要经过第二次入味，也就是说以药入菜的烹饪时间要比常规做菜时间久得多。

    天雄性温，能有效缓解人体虚火旺盛，但是天雄质地坚硬，不可能用刀切，所以只能敲打成颗粒，辅以牛腩入菜，也不需要太多功夫，只需要掌握好火候，【天雄脯牛腩】是非常简单的菜式，但是关键在入味。

    天雄质地坚硬，入味则是一大难点，毕竟这种食材有“药材貔貅”的别名，药性只出，味不进。

    单纯用来做菜的话，食用时直接把天雄弃之不用，那样这道菜就不能被叫做【天雄脯牛腩】，直接叫牛腩就好了。

    既然是以药入菜，那麽就要