第一百八十二章 鲁菜

然没问题，采薇问他有没有什麽特别喜欢的菜，有没有忌口之类。

    省府大人的家乡菜是鲁菜，他来这里任职已经超过六年，虽然这六年内他也经常吃鲁菜，但是都吃不出家乡鲁菜的味道。

    “应姑娘，不知道鲁菜你会不会做呢?”

    巘戅追书看戅。先前听说这丫头川菜、浙菜、闽菜、湘菜等都能做，省府大人问他是否会做鲁菜的招牌菜式。

    “会一点吧！”

    不知道采薇这是谦虚的表现还是不太会，省府大人让她先说一些鲁菜的代表菜式，看她到底对鲁菜了解多少。

    “九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、博山豆腐箱，春和楼香酥鸡、滑炒里脊、孔府一品锅，糖醋里脊。”

    采薇还真知道这些菜式，不止如此，就连除省府外其它州府各县的菜式都了然於胸。

    比如:汆西施舌，氽西施舌，山东传统名菜。西施舌为胶南、日照沿海一带所产，rou质洁白细嫩，舌状，营养丰富，味极鲜美，属海味上品，潍坊朝天锅，还有德州扒鸡、四喜丸子、糖醋鲤鱼、油爆双脆、一品豆腐、油焖大虾等等都是非常出众的鲁菜。

    “就算你能说出这些菜式，可你知道做法吗?”

    厺厽 追书看 zhuishukan 厺厽。省府大人又给采薇抛出一个难题。

    “大人是指那几道菜呢?”

    看来采薇还是想在省府大人面前展现一下实力，要他出题便是。