第一百四十七章 试菜

    在聂锦程的描述下，采薇将四种菜蔬做成特定的样式，入味後仔细摆盘，最後将甜汁跟熬制的冻囊水按照一定比例混合，最後倒入特制的方形模具中，冷却之後即可完成。

    “这就是啊！好漂亮啊！”

    采薇从模具中取出这道菜，只见四种菜蔬已经被均匀包裹在冻囊中，类似於琥珀那种样子，先前甜汁温度让冻囊泛起小水泡也被冷冻，像一颗晶莹剔透的小水珠充斥着内壁，起到完美的缀饰作用。

    “我的老天爷呀！这麽好看的菜品，我还是第一次见到。”

    小土豆望着眼前正方形的冻囊，说它是一件艺术品也不为过。

    把它理解为一道甜点吧，但是内中又有菜蔬，反正看上去是一道多菜式类型的结合，其中妙处难以言表。

    “不知道味道如何?”

    “师父做的菜，味道什麽时候差过，肯定很好吃。”攫欝攫

    可能要凉食，只能将它放置在一边，等其它菜式都准备好之後再端上去。

    “第二道菜做什麽?”

    吧！

    这道菜是汤煲，所需的食材不是很多，只是考验入味的功底，花胶跟北菰都是很常见的食材，做起来却没那麽简单。

    采薇将泡软的花胶拿出来，将几味必须的香料放在锅里乾炒，然後置於砂锅中，将食材放入锅中炖即可，火候的控制在於前中後三个阶段分别以大火、中火、文火三个阶段。

    炖汤的同时，可以接着做下一道菜。

    三道菜是