第一百四十七章 试菜
考验刀功以及对食材混搭的理解,作为压轴菜则囊括了所以评判标准,要每位厨尊都能做到色香味俱全,还要添加自己的创新意识,也就是说,前面几道菜可能大家都能完成得很好,致胜点就在最後那单道菜上。巘戅妙笔库mIAo戅 前三道菜菜薇已经完成,现在还不好评价究竟做的好不好,最後这道由於工作量十分庞大,按照规则可以有人帮忙,这时候可以让小土豆帮忙。 聂锦程已经打定主意,今後娘子参加任何比赛他都不会充当小厮这个角色,目的就是要让她自己在不断做厨中挖掘自己的潜力,若是自己一直都在她身边帮她,或许她永远也不可能成为真正的厨圣。 不单单只是切菜配菜那麽简单,许多食材都要经过预处理,还有雕工作业,等这道菜做好,黄花菜都凉了。 “师父,这道菜就暂时搁置吧!一时半会儿也做不好的。” 采薇明白夫君的意思,今天就到这里,大家应该饿了,便把先前做好的五道菜端出去。 几位围成一桌,看着上上来的菜品,苏老爷瞪直了眼,毕竟好久没有尝到采薇做的菜,都有点犯馋。厺厽 妙笔库 厺厽 一共十二个,寓意十二个月份,按顺序摆在盘子里,每人一个,按照聂锦程的意思,大家今天是来试菜,就按照顺序吃,吃完後还是给出自己的意见和建议,方便他们发现问题,好在後面做出改良。 毕竟这涉及到采兰参加斗厨的菜式,大家都同意按照聂锦程的意思执行。