第141章：酿酒备料
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“这个你放心，之前听你所说县令夫人的症状，她熬过今年上半年是没问题的，这个倒是不急，咱还是得想办法出去一两天给县令夫人治病。” 谢繁星知道他们家缺钱後，她又制作出酒曲出来，谢繁星打算择日不日撞日，今日就利用番薯和酒曲，打算先发酵番薯，看能不能够酿出番薯酒出来。 要是成了的话，按照酒的卖价，赚取两三百两银子那就不是事了。 谢繁星去仓库，她提了二三十斤的番薯往後院走去。 谢繁辰见她大姐提着番薯往後院走，她想到这两日她大姐已经把酒曲给制作出来了，今日看她大姐这模样，这是要进行酿酒了。 谢繁辰见状悄咪咪的跟着她大姐身後。 “大姐，咱今日就要开始酿酒了吗?”谢繁辰来到後院，朝她大姐问道。 “酿酒程序说简单也简单，说复杂也复杂。现在做前期备料、发酵工作，酿酒出酒的活儿还在後头呢? 我带着你一步步来，你就知道如何做了。在这之前，你先去洗米，用木甑蒸大概五斤左右的米，记住了，这次蒸饭，不要参入番薯丝进去。”谢繁星交代繁辰道。 繁辰去蒸饭去了後，谢繁星开始清洗番薯。 用番薯制成番薯酒，首先要求番薯没有腐烂，没有锄头挖烂，要是有损伤地方要削掉，放久不新鲜的番薯会有类似樟木的味道，如果用这样的番薯来酿酒，酿出来的酒异杂味重，口感差，所以谢繁星挑的番薯都是最好最新鲜