第30章 端午节大餐

清香，也有火腿的咸香，还有糯米的米香。

    粽子捞起来後，李奶奶又下了几个红薯，因为粽子数量不多，每人只能分两个，所以不够吃的话就用红薯补充。

    果然，两只粽子下肚，李怡只吃了个半饱，又吃下一个大红薯才勉强吃饱了。

    糯米有点腻，且不好消化，这时候凉拌黄瓜和折耳根就特别解腻。

    粽子只是应节气的开胃菜，下午精心准备的饭菜才是端午节大餐。

    鳝鱼是早半月前李爷爷就一条条攒起来的，别看李爷爷年纪大了，但他年轻时可是挖鳝鱼的好手，如今也是老当益壮，大大小小攒了有二十多条鳝鱼，吃过午饭後便全部宰杀了，剔骨切段，只等下锅。

    跟着又杀了一只鸭子，用开水烫过後拔毛开腹，整只清水煮熟，鸭杂可以用来炒韭菜，就连鸭血也用装着淡盐水的碗接起来，放入姜沫蒜蓉和花椒粉隔水蒸熟。

    今天做菜的是李爷爷，吃了李爷爷做的菜，李怡才知道原来这个家里厨艺最好的人竟然不是李奶奶。

    鳝鱼用料酒和老酱红烧过後，放入粉丝和煮好的rou皮炖烂，起锅时放入韭菜和薄荷，味道超好，一点也不腥气。

    白水煮鸭，起锅後晾凉切块，用盐和姜蓉拌杓，简简单单的一道姜拌鸭，原汁原味，非常地道。

    还有韭菜炒鸭杂和蒸鸭血，舂四季豆和凉拌蒜蓉茄子，一共六道菜，吃得李怡心满意足。