第125章 护送

匙尝了两口。汤浓得已经糊嘴皮子黏舌颚，不知多少鱼死於非命才得了这一锅，入口就是极鲜味，那鲜不同鸡汤、牛羊汤，简直从舌尖一路鲜到了舌根，顺着喉咙一路滑进肠肚，似乎连肠胃都能感受到那股子鲜浓。只那鲜浓又不是单纯鱼味，当中夹着微微姜辣，又有胡椒辛辣，喝完之後，只黏不腻，嘴里除却鱼味，又有一种奇异芳香，微微辛凉。赵明枝再尝一口，便把那味道品出来了，笑问道:“这鱼汤里吊了紫苏叶麽?怎的吃着有紫苏香气，偏也不浓不冲，半点不抢味的。”苏婶子当真惊了，又是高兴，又是紧张，忙道:“姑娘这舌头！竟是吃出来了?我不敢多放姜，只怕辣味抢了鱼鲜，特先拿纸隔了紫苏叶炝锅，只要那股子香气压着鱼腥味，其实极淡，汤一下，早冲没了，我自家吃都尝不太出。”说着忙给赵明枝挑搛鱼rou，一同堆放在边上碗里。赵明枝一一吃尝，鲫鱼刺多，幸而汤里拿来吃rou的鲫鱼都有巴掌大，肚腹rou也厚，吃在嘴里，果然软中带甜，那甜味是鱼rou本身自有，rou又特别细嫩。吃完鲫鱼，那黄樱鱼也不分上下，一点点泥味被姜并紫苏压了，只有嫩rou，那rou不如鲫鱼rou甜，胜在更嫩，偏还无刺。至於皖鱼，则是rou厚且肥，先煎香了再同汤熬煮，肚腹处的大刺已经提前抽了，背部早滤走了，全无细刺，rou虽然不算细嫩，吃进去却有余有留，别有一种吃头。一碗汤