第49章 聆听食材之声
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会无法散发,逐渐渗透到rou里。” “这样rou的内部会被渗透地更彻底!” “我最开始也没想到,会达到这种地步,不过,因为感觉很合适,就这样做了。” 司瑛士在面对厨艺方面的问题,并不会有平时那种紧张害怕的状态,如果说他对什麽事不会担心,就只有他对厨艺的自信了。 面对幸平创真的疑问,耐心解释道。 杨澈将一小块蛇蛙rou送入口中。 rou在入口的一瞬间就水一样化开! 细腻软嫩的口感充斥喉舌,蛇蛙的鲜美与白葡萄酒的醇厚完美融合,蔬菜的清香为这道菜增添了一抹自然的风味。 即使刚刚已经吃了一盘幸平创真的rou料理,这道相同主材的料理却怎麽都不会腻,越吃越起劲。 这道香草白葡萄酒煎蛇蛙排,完全碾压了刚才幸平创真那道幸平流特制法式蛇蛙腿。 在吃了几口rou後,杨澈嫌不过瘾,也不顾及刀叉的使用,直接叉起整块rou送入嘴中,大口咀嚼。 对於他们美食猎人的胃口来说,这点分量实在是太少了。 吃饭时,很多时候都不会顾及什麽餐桌礼仪,怎麽吃的舒服怎麽来。 “好!很优秀的料理,很不错!” 吃完後,他看向司瑛士点了点头,满意道。 司瑛士这道料理,给了杨澈很大的惊喜,他的处理,很好地发挥食材的本味的同时更进一步,各类素材的搭配衬托下,把