第231章:恐怕是丐帮帮主,汤的细微差别
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?何雨柱把上次熬鸡汤的所有步骤又重复了一遍,因为这次用的是老母鸡,香味更加醇厚,熬好的汤,先给刘岚盛了一碗。
??“多亏你来的早,要不然可喝不上这一口了。”
??刘岚笑的嘴角都快挂到耳朵上了。
??瓷碗烫的她甩着手,吸溜吸溜的。
??可她还是迫不及待的喝了一口。
??“厉害呀,柱子。”
??“你这个汤真的是绝了。”
??她嘴扎巴了两下。
??有些疑惑:“今天没有尝到瘦rou汤的味道,你没有放瘦rou?”
??何雨柱惊讶。
??真没想到刘岚居然长了这麽敏锐的一条舌头。
??连这个她都能喝得出来。
??要知道,他这锅汤可也是过了筛,半点浮沫都没有,只剩下清澈如水的浓郁鲜汤的。
??而且,成年的苍山南麓红尾鸡,本身就是适合熬汤的最优质的食材,用成年苍山南麓红尾鸡熬出来的汤滋味浓郁,几乎不需要加任何调料,就能熬出一锅非常优质的高汤,又鲜美又浓郁,若是放了别的食材,反而会破坏这份美味。
??可刘岚还是敏锐地察觉到了今天的汤和那一天的不同。
??“岚姐,以前没发现,你的这个舌头可以呀。”
??何雨柱忍不住赞许。
??刘岚得意。
??“那是。”
??“你姐我可是世家出身,要是一点能耐都没有,又怎麽可能在轧钢厂後厨混,我一个女人,又不会做菜,你不会真的以为我是纯靠谁的关系,才能一直呆在轧钢厂後厨的吧?”
??“多亏你来的早,要不然可喝不上这一口了。”
??刘岚笑的嘴角都快挂到耳朵上了。
??瓷碗烫的她甩着手,吸溜吸溜的。
??可她还是迫不及待的喝了一口。
??“厉害呀,柱子。”
??“你这个汤真的是绝了。”
??她嘴扎巴了两下。
??有些疑惑:“今天没有尝到瘦rou汤的味道,你没有放瘦rou?”
??何雨柱惊讶。
??真没想到刘岚居然长了这麽敏锐的一条舌头。
??连这个她都能喝得出来。
??要知道,他这锅汤可也是过了筛,半点浮沫都没有,只剩下清澈如水的浓郁鲜汤的。
??而且,成年的苍山南麓红尾鸡,本身就是适合熬汤的最优质的食材,用成年苍山南麓红尾鸡熬出来的汤滋味浓郁,几乎不需要加任何调料,就能熬出一锅非常优质的高汤,又鲜美又浓郁,若是放了别的食材,反而会破坏这份美味。
??可刘岚还是敏锐地察觉到了今天的汤和那一天的不同。
??“岚姐,以前没发现,你的这个舌头可以呀。”
??何雨柱忍不住赞许。
??刘岚得意。
??“那是。”
??“你姐我可是世家出身,要是一点能耐都没有,又怎麽可能在轧钢厂後厨混,我一个女人,又不会做菜,你不会真的以为我是纯靠谁的关系,才能一直呆在轧钢厂後厨的吧?”