三十 做猪血肠

不过就买回来了，左右也不是啥精贵东西，就给她倒腾吧，说不准还真就能做出稀罕东西来。”

    “真的假的?”五婶子可不觉得这猪血有什麽好吃的，这会儿看着林玉岫也是满脸的怀疑。不过，乔氏都同意，她也就不反对了。

    “一定不让你们失望，这可是我们家的祖传秘方哩。”林玉岫又拿过盐罐子，捏了一撮盐放下去说道。

    “这娃娃，还说啥祖传秘方。”有妇人被林玉岫一本正经的样子给逗笑了，这娃娃，真是个敢说的。

    “真的，不哄人，我娘以前给我看过一本小册子，说是她的陪嫁，上面就有。”林玉岫一本正经的说道，反正，他娘都没了，这些人也不能去求证。

    果然，林玉岫这话出来，几个人都面色有些古怪了，却不再多说什麽。

    说话的功夫，就见两个妇人拎着洗好的猪下水回来，就打算放在大锅里煮。

    林玉岫忙就拦住，从中把猪小肠挑出来:“这个我要用哩，先别煮。”

    帮忙的妇人们一愣，不过也没多说话，就各自忙去了。林玉岫央五婶子给她切了一点细细的肥rou糜放在猪血里，又找了花椒、生姜、白糖等调味料放在里头，然後抓了一把洗乾净的小葱细细的切碎最後加了清水搅拌。

    均匀之後，林玉岫拿了杓子，一点一点的把猪血灌到猪小肠里去。

    她一面灌一面念叨着，这工程也不好做哩，要是再後世哪里用这麽麻烦，