第50章 目标达成

    ??“哇，真的假的？你才多大啊？”恩小雅一脸好奇。

    ??“出去的早，我十六岁就去金陵上班了。”

    ??“那你的阅历真丰富。”

    ??说着话，两人已经来到了厨房。

    ??崔小理一伸手，就将鲈鱼从鱼桶给掐了出来。

    ??右手拿起菜刀，用刀背对着鲈鱼脑袋“梆梆”就是两下。

    ??那本来活蹦乱跳的鲈鱼顿时就老实了下来。

    ??随後，崔小理右手菜刀飞舞，将鲈鱼刮鳞去腮取了内脏。

    ??冲洗乾净後，又在背上rou厚的地方“唰唰唰”划了三刀。

    ??洗乾净血水，加入葱姜料酒，腌制在了盘子里。

    ??一套动作下来行云流水，恩小雅看的津津有味。

    ??这麽一看，崔小理还挺帅的哈，和她老爸都有的一拚了。

    ??老爸也是做饭厉害，不然老妈当初也不会看上他。

    ??毕竟，在四川，男的不会做饭怎麽可能娶到媳妇呢。

    ??崔小理今天不打算做清蒸了，这个鲈鱼就做红烧的吧。

    ??“哢哒～哢哒。”

    ??将天然气灶打开，锅子烧热，放些油下去

    ??又在锅里放了些盐，拎着鲈鱼的尾巴，将水控乾，从锅边轻轻往下放。

    ??“滋啦”一声，滚热的热油让鱼皮瞬间结成了硬壳。

    ??恩小雅在一旁烧了一锅水，准备煮生蚝。

    ??见状好奇的问道：“在油里面放盐是干嘛的呀？”

    ??“那样鱼皮就不会粘锅了，还有之前热锅冷油也是这个作用。”

    ??“哦～这样啊。”

    ??过了一会儿，崔小理轻轻晃了晃锅子，让鱼滑动起来。