二百五十五、泼皮贾9

    255、泼皮贾九

    如果单独开一家这样的专卖盒饭的小饭馆，按照客栈定的这个价格，在物价偏高的京城，那肯定是要赔钱的。

    可是，客栈里主打的是高档酒楼，在京城来开这麽一家酒楼，必须要有特色菜式不说，还不能跟别人雷同，自然也不是偏僻地方只要有rou跟一些稍好一些的食材就可以满足大部分人的要求可比了。

    食不厌精脍不厌细，招弟给京城的分店的定位就是一个字——贵，为了对得起定下的这个价格，那提供的商品必然要让人觉得物有所值才会吸引客人上门了。

    招弟名下，加上京城新开的这家客栈，已经有五家了，也就是说，在五个城市都已经有了据点。

    要知道，她开的并不仅仅是客栈，每一个客栈所在地，都会在离城最近的郊区买一个小庄子，虽然这些庄子有自己附带的土地，但是，庄户自己种的这些只是在需要救急的时候才用得上，平时都是以这庄子为基地来做为收购加工的中转。

    庄子自身最大的用途就是养殖和加工，为当地的客栈提供rou类和豆制品以及蛋禽之类的原材料，收购本地的农产品用於加工，把主打的特色豆腐皮、腐乳、皮蛋、粉丝直接由这里运送到合作的店铺里去，也省去了运输的麻烦与成本的增加。

    做为主店的南安城，偏重的是便宜量足，其他的城市，是高档与低端相