第88章 美味鱼丸
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俩先用刀将鱼rou切成小块,再用刀细细地剁,直到将rou剁成碎末。 轻身鳕的赘rou是没有鱼刺的,鱼刺是鱼的骨骼,轻身鳕当然不会把自己的骨骼甩掉。 剁rou这一步原本是可以借助机器完成的,不过出门在外,安杰没带,所以只能亲手来剁了,反正这对师徒俩来说也不费事。 第二步就是腌制鱼rou了。 安杰:“小卡比兽,你跟着我学。” “刚~~” 小卡比兽连连点头。 这时变涩蜥和派帕也过来了,安杰见状对他们说:“你们也一起。” “叽咩~~” 变涩蜥欢呼一声,直接就上手帮忙了。 派帕则迟疑地问道:“我可以吗?” 安杰笑着说道:“没什麽可以不可以的,做饭嘛,就算失败又怎麽样呢?又不是什麽大不了的事。” “嗯!”派帕一听笑了,用力地点点头,然後和安杰一起忙活起来。 至於看火的工作就交给蒂安希了。 它虽然不会做饭,但终日耳濡目染下,看个火当然没问题。 因为派帕是第一次接触厨艺,所以安杰讲述的非常细致。 “来,咱们往剁好的鱼rou中放入适量盐,适量你们知道是多少吧?” “刚~” “叽咩~” 小卡比兽和变涩蜥同时点头。 派帕:()??? 安杰继续说道:“然後接着放入料酒、胡椒粉、生姜等等。” 接着他们用带着一次性塑料手套的手充分地搅拌鱼rou,让剁碎的鱼rou充分和调料融合。 “咱们