第二百二十章：战斗之後

熟，待会儿还要送进烤箱烹饪呢！

    ??将煎好的羊排表面抹上黄芥末酱，然後均匀的沾上香料面包糠。稍微将面包糠压实。放入铺有锡纸的烤盘，烤箱预热200度，烤制大约十分锺左右即可。当然，烤制的时间和成熟度按照个人喜好来决定，有的食客喜欢全熟的，而有的则喜欢嫩嫩的，带血丝。

    ??接下来制作拿波里昂派。

    ??将黄油和奶油搅拌在一起，混合筛过之後的面粉一起放入盆子里用手抓匀。

    ??将盐巴溶於水，倒入面粉中搅拌。注意，盐巴不要放得太多，大概五分之一茶匙即可，一定要是冷水才可以。

    ??下面就考验我们揉面团的功力啦！将面团发好後划十字刀，然後放在一边。用擀面杖将黄油块擀成长方片，然後将松弛好的面团擀成比黄油略大的长方片。

    ??将两片黄油片称十字交叉的形状放置在面片上面，把面片的四个角对折并捏紧，让黄油片紧紧的裹在里面。

    ??将裹好的黄油用擀面杖轻轻地擀，直到变得细长。将前端的三分之一对折後再将後面三分之一反向对折。旋转90度後继续刚才的步骤。这个步骤需要重复二十八次，在黄油与面皮完全融合之後切割整齐，这样我们就完成了千层酥皮。

    ??将酥皮加热，挤出奶花再放上各种新鲜水果，在上面盖上第二层酥皮。

    ??将上述步骤再重复几次，直到铺上最後一块酥皮，我们的拿波里昂派就完成了！