第三十六章 天锅蒸馏法

现在画的这个东西叫天锅，酿酒的时候把它分成上下两层，上头是你们所发酵酒曲，下头是水，然後天锅的顶头链接着一根大管子。”

    ??“酿酒的时候，天锅下头烧火，水经过沸腾，带动酒曲蒸发，然後涌入管道，再通过冷凝从管道中流出，就会形成你们所要的酒。”

    ??“这样的酿酒法叫做蒸馏酒，你们可以去试试，然後就可以得到味道更加纯粹，度数更高的酒。”

    ??“咱们大明的酒，绝大部分都是由大米与糯米所酿制，你们放心，等酒坊开工，我保证咱们延安的酒会成为远近闻名的天下名酒。”

    ??魏三画地为牢，在地窖上头定下一个范围，从这里建造初代蒸馏酒坊，生产明版本五粮液、茅台酒。

    ??只要打破单品种混合酿酒，魏三明白，度数这玩意儿想要提升，并非难事，单一的粮食，永远不可能度数提高，但一旦混合，便如同天作之合，产生美妙的结合作用。

    ??现在，不急於一时，想要得到真正的好品质酒不是说得到就得到的事情，哪怕能从系统购买到配方，但设备简陋，远远难以实现。

    ??不过也好，魏三并不确定，自己提出的蒸馏酒在多久的时间段里会被外流，保留混合提炼技术，也算是给自己多上一层保证。

    ??未来，这绝对是一个拉动经济的大方向。

    ??“对了，从天锅下层水的顶头要链接一个入水口，下头一个出水口，需要要保证有源源不断的优质水流涌入。”

    ??众人听着很认真，如果只是按照这个方法炼制，酿酒的过程似乎变得非常简单。

    ??无非是制作一个大的烧火锅炉，还有管子的组成。

    ??一位稍年轻的酿酒师傅有些迷茫，“这样的方法真的可行麽？”