第63章 称赞

    ??胡掌柜忽然反应过来了，何雨柱不能走呀。

    ??“别，洪师傅你先听我说别着急，有事咱们再商量。”

    ??这何雨柱要是普通的厨师放走了也无所谓。

    ??之前有些厨师不想当二灶，想要更好的发展，从泰丰楼辞职到一些稍微次一些的饭店，当个大厨也是无所谓的。

    ??这种厨师已经送走了不少。

    ????可是何雨柱不一样。

    ??眼下何雨柱负责凉菜，获得了上上下下一致的好评。

    ??每天卖出的凉菜比以往多，这都是何雨柱的功劳，谁让人家有一手特殊的调味手艺呢。

    ??如果把何雨柱放走，那之前大受欢迎的凉菜岂不是就没有了？

    ??撇了何雨柱一眼，然後苦笑着说：“老洪，你这是将我的军啊。”

    ??“瞧你这话说的，我徒弟现在手艺这麽好，放在你这里当个学徒工能有什麽出息？”

    ??洪鹤年笑着说：“那我不如把他送到别的饭店去当个大厨。”

    ??“他的炒菜真的这麽好？”

    ??“我还骗你不成？”

    ??胡掌柜十分的为难：“可是我要把他提拔上来，老板那里交代不过去呀。”

    ??“那不是你姐夫吗，有什麽就不能交代的？”

    ??“公是公私是私，我没法交代呀。”

    ??“那我明天就联系其他的饭庄酒楼，八大堂八大楼不行，不过普通的饭店还是可以当个厨师的嘛。”

    ??从明代开始鲁菜就在京城唱主角到了清朝的时候，最高档的总共有8家饭庄，巧合的是这每一家名字里面都带个堂字。