第37章 搞点新的东西试试
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，而不是这种小食。 ??不过陈长安买的时候，也是思考一下，反正偶尔做做小吃也是可以的。 ??不过陈长安确实是挑的有点久，如果不是因为他买的这麽多，估计那老板都直接让他滚蛋了。 ??你见过谁家挑个猪蹄，还甜半个小时的。 ??等到一路晃晃悠悠回到了店里之後，陈长安第一件事就是先烧开水。 ??紧接着就将陈长安这买来的那些个猪蹄，全部都放在水中，先焯一顿。 ??猪蹄是有腥味的。 ??虽然说猪rou炒起来比较好吃，但是猪蹄的那个味道就很重。 ??像这种血腥三件套，就不能丢掉。 ??大葱段，姜片，料酒。 ??陈长安将猪蹄分成了两锅。 ??一锅里面放的是酱油和酱料。 ??另一锅里面就洒上了十三香、辣椒等等的佐料。 ??他准备做两种不一样的味道。 ??只是这些调料都放在边上，等焯水，焯好之後才能放进去。 ??焯猪蹄的时候，陈长安还去将其他的食材都清洗了一遍。 ??时间已经不早，他要赶紧准备好才行。 ??不过好在，其他的食材也只是清洗一下而已，跟猪蹄比起来，别的东西洗一洗也是不怎麽花费功夫的。 ??陈长安想到这里之後，动作就更快了。 ??差不多五六分锺之後，两锅猪蹄里面都冒出了白色的泡。 ??这些都是浮沫。 ??陈长安停下正在洗金针菇的手，将食材放到了边上，