第四十八章 变故

鱼慢慢放入油锅内。

    在刀口处撒上湿淀粉後，放在七成热的油中炸至外皮变硬，移微火浸炸3分锺，再上旺火炸至金黄色，捞出摆盘，用手将鱼捏松。

    将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味後倒入对好的芡汁，起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内，加以略炒迅速烧到鱼上即可。

    做完一切以後，言欢头上已经有了细细的薄汗。

    宋延志有些心疼，“如果累了看让我来吧，剩下的菜也算简单。”

    对於宋延志的提议，言欢倒是摇摇头，“没关系的，既然客人已经点名让我做如果是我的口味对酒店名声也不好，你帮我看着其他师傅的加急菜就好。”

    面对言欢的话，宋延志也只能摇摇头，“好，那有什麽事情记得随时叫我。”

    见宋延志离开以後，言欢也终於是什麽都不打算说了，还是把剩下的菜品做了才是最好的。

    捣鼓了一个小时以後，言欢这才把剩下的菜品都做了出来，看着琳琅满目的菜品，言欢也松了口气。

    一品豆腐，糖醋鲤鱼，芙蓉鸡片，油焖大虾，还有酸梅汤，这让言欢觉得估计是一家人吃，要不然一个人又怎麽可能吃得完这麽多。

    做好以後，言欢让人打包送到了前台，不过她觉得很好奇，想看看点菜的人是谁。

    跟着打荷的来到了前厅以後，发现点菜的只是一个类似秘书打扮的女人，这让言欢觉得估计是给公司里点的。

    她摇摇头，也不打算继续看下去，也可能是别人很会点菜，所以选的名菜点。

    秘书拿了菜以後，提上车的时候忍不住抱怨了几句。

    “陆总怎麽这麽喜欢吃这里的菜啊，手都要断了。”