第50章

    “现在我们将包好的小面团再次压扁。稍微用力擀开变大後折成三折後横向再擀成椭圆形面皮。”禾莲一边做一边说着。

    “这个好像有点难，禾莲，我是不是做的有点变形了?”蓝伊朝禾莲说道。

    “我来帮你，折完再往横向再折三折，就可以了，然後再擀成椭圆形面皮。”禾莲拿过蓝伊做的几个不标准的位置重新折了折，形状一下子好看了许多。

    “接着要做什麽?”蓝伊起身问道。

    “这是枣泥馅，包入面皮内，用手掌压成了圆饼状，再用剪刀沿着圆形周边剪几个小小的小口，中间不可以剪断，然後将每个花瓣扭转45度，等花瓣都压扁後枣泥酥的造型就出来了。”

    禾莲将捏好的生枣泥饼一个一个整齐地摆放在烤炉里，又将乾草点燃放入炉底，火渐渐升起来，禾莲又放入长条状的乾柴烧着。

    “禾莲，这是什麽?”蓝伊指着一个石头堆积而成，中间留有一个大洞的灶炉好奇地问道。

    “蓝伊姑娘，这是烤炉，将生饼放入这烤炉里烤制半个时辰，就能做成枣泥酥了。”禾莲一边烧火一边答道。这些千金大小姐，什麽都不认识，连普通的烤炉也不知晓，着实让她无奈。

    “哦，原来如此。禾莲，我来帮你烧火吧，这个看起来很有趣。.uukanshu ”蓝伊点了点头，坐到禾莲身边，拿起一根乾柴准备放入炉底。

    “这可使不得，蓝伊姑