二百五十四章 疯狂打赏
影没有对他的进入直播间表示什麽,就连那两个人也好像没看见他送的礼物一样,根本就没跟前面娜娜送礼物一样,表示谢意。 萧屹擎紧紧盯着屏幕,嘴里念道:“清清快说话啊,比心呢?” 瞪了差不多一分锺,没有一点动静。 这不科学!!! 难道他们知道是自己,所以就不理他了? 就在这时,顾清影开口了,萧屹擎眼神一亮。 可很快他的目光就黯淡下来,因为顾清影说的是,“大家安静一下,不顾超管进来是做什麽的,我现在要开始做菜了。 大家在这个时间段也不用送礼物,我希望大家先看美食节目,其他事过後再说。” 对行内人来说,叉烧分为两种,既是“低柜”叉烧和厨房叉烧,由於口味不同,食味当然各异。 厨房叉烧又分厨房和点心两种,点心一般多用於叉烧包和叉烧酥,点心叉烧多是用锅烧煮,收乾汁才行,味道很到点。 後来改用烧腊档的叉烧,切成“指甲片“包在点心里面,便可享口福了,厨房叉烧则用来炒饭,炒蛋等。 因为还要再处理,所以要求不是很高,只要将猪rou的外边用红花粉染红之後焗熟边可以备用。 那说到“低柜”的叉烧,在选料方面十分讲究,必须是要柳枪,即猪脊骨後面的一条rou柳,才会捻滑多汁而且有rou味的好效果。 烧好的叉烧,必须要有“肥哝瘦”兼备的状态【即捎带焦香】,才算是上品。 当今的师傅为了多吸引顾客,绞尽脑汁,在叉烧的口感上制作上,创制了独一无