第268章 酒方

要挑喜欢的，二是要挑看起来不显眼的，又要同宅子的调性相符合，一时之间，忙得不行，多出许多事来，偏她自己乐在其中，也只好随她去了。

    裴继安一向是个爱管事的，听得此处说，忍不住就问了一回进度，想要插几句嘴，却被沈念禾笑笑拦了，道:“婶娘说今次不要你管，她要从头做主到尾，到时候你搬进去住现成的便是。”

    她说完之後，忍不住又问裴继安白日间在司酒监的事情。

    “去了一回造酒坊……”裴继安摇头道，“里头乱成一团。”

    司酒监的造酒坊自然是官营，所有小工、酒匠俱被征召而来，众人乃是服役，并无半点好处，甚至吃饭都要自家带乾粮。

    没有好处的事情，谁人肯给你认真乾?又兼司酒监派去总管的公事几乎一两月就一换，不是调走，就是被贬。

    服役的小工两月一换，上头的官员一两月一换，彼此都不认识，往往官员又不懂酿酒，更不懂管人，只好盯着下头的管事，听凭他说，说好就好，说不好就不好。

    如此循环往复，个个都晓得上头管勾酒坊的公事呆不久，自然就随意敷衍了，甚至有那等管事的趁机将好酒倾出，混入浊酒、劣酒，好处自己得了，坏处给公事背了。

    沈念禾想了想，道:“司酒监从前应当有不少好酒方子才是。”

    裴继安点头道:“方子是有的，下头也是照着做，只不知道为什麽，这些年里头做出来的总有些不对。”

    是以才会叫外头酒肆一个都不愿意卖司酒监的酒。

    沈念禾想了想，道:“左右过不得两日就要搬去潘楼街，一会我同婶娘说，一同买几个大酒坛子过去，咱们自家也在屋子里学着酿