第249章 烤鸭

    早晨吃完早饭後，小果就开始准备了，用盐，还有自己磨的五香粉胡椒粉，还有姜片把鸭子腌上。

    吃完了午饭後，把腌好的鸭子放在热水里烫了二十秒左右，随後捞出控乾水分，碗中倒入蜂蜜还有米醋搅拌均匀，分了五次刷到鸭子表面，每刷一次就要放在通风的地方晾乾，然後再刷，反覆cao作。

    这个烤鸭的做法，是她爸爸教给她的，也是她们一家子都认可的味道。

    看着一直在自己身边蹦哒的壮壮，小果头都大了，“宝贝，答应娘一个问题可好?”

    “娘说。”壮壮停下，抬头看向她说道。

    “消停一会儿行不行。”

    小果也不想这麽说的，可谁能阻止一下兴奋过头的壮壮啊。

    “我也忍不住呀。”壮壮一脸无辜样，他实在是忍不了了，中午饭他都特意的没有多吃，就是为了晚上的烤鸭。

    小果真是哭笑不得，这个孩子越来越有吃货特质了，不过话说回来，家里有个捧场王，做饭就是有劲！

    “来吧，小馋猫，去给娘把带着挂钩的架子拿来。”

    “好嘞～”

    壮壮这会儿的乐趣就是给小果跑腿，只要他跑的够快，鸭子就熟的更快！

    小果把已经彻底晾乾的烤鸭勾到壮壮拿过来的特制挂钩上，两只烤鸭整整齐齐的并排在一起。

    把烧热的烤炉打开，再把里面的木炭拨到一边，把烤鸭放进去，下面还接了一个大盘子，以防鸭子的油脂滴到烤炉里。

    随後赶紧盖上盖，不至於热度跑走太多。

    鸭子放进去後，小果就回到厨房打扫战场了，把该洗的该放的，一一归置整齐。

    然後在盆里和出一大块面，一会儿用来蒸面皮，准备工作做完後，小果