53，梦琳琅秀玉郎(四十)

形状完美的豆腐丁会被破坏，变成碎渣。待时间差不多了，再进行翻炒，确认大部分都变成了金黄色，放盐等一些调味品进行提味。出锅前，同样加入葱花，提升档次。

    红烧菜大部分都差不多，唯一的区别就是口感不同。可惜这里的调味品不多，若不然琳琅可以做出更好的味道。

    忘记说，先前的红烧鱼还有红烧豆腐都不是一点分量，而是一大锅，是以很多人能够品尝到琳琅手艺。其中以厨娘为例，她是第一个试菜的，给琳琅的评价看她竖起的大拇指便能看懂。

    青菜蛋花汤更简单，先将小青菜切段小炒一番，随後加水煮开，放入蛋液进行不停的搅拌。为了配合前面几道菜，汤的味道相对比较清淡。

    做完这一切後，正好到了午膳时间，沈秋河的面前摆放着熟悉的菜色，却是不同味道的菜品。他在小厮惴惴不安的目光中夹一块鱼rou放入口中，鱼rou酥脆细腻，味道很鲜，好像还有点咸。

    “有汤吗？”

    此时正好青菜蛋花汤被端上来，清淡的汤正好中和了先前的咸味。这回轮到红烧豆腐，当沈秋河想要动筷子的时候，小厮适时制止。

    “少爷，这里有饭，请您用杓子将它们与米饭一起食用。”小厮只是将琳琅的命令转述给沈秋河。

    沈秋河猜测是厨娘研发了新菜品，是以没有进行追究，按照小厮所说，舀了一