第32章 交心(一)
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里。 ??放入调料的时候,何雨柱的手就仿佛握着手术刀一般精准。 ??用量方面,完美的复刻了师傅刚刚提到配方。 ??这让一旁观看着的李保国目光一闪。 ??很快,何雨柱便是抓腌鸭子。 ??放到一旁让他入个味。 ??在这个时候,灶上的锅也没闲着。 ??何雨柱加了几块柴,让灶火更旺。 ??等到鸭子腌制的差不多了,何雨柱便是将鸭子上灶,开始蒸熟。 ??大约二十分锺左右。 ??因为用的是柴火灶,所以效率很快。 ??何雨柱将盖子打开,蒸腾的热气散开之後,一股浓郁的鸭子香味便是涌了上来。 ??到这个步骤时,李保国眼中已经是有些不对劲了。 ??他是老厨子了,光是闻味就能知道,这鸭子腌制的十分完美,不然是不会有这个味道的。 ??啥情况? ??柱子这应该是第一次做香酥鸭了。 ??本来他还打算等柱子做出来味道有偏差後,自己再耐心的教导他,然後带着徒弟慢慢进步。结果你直接做到了这个地步? ??就在李保国诧异之时。 ??何雨柱手里的动作却没闲着。 ??给锅里倒油,烧开之後,何雨柱便是拿起锅杓。 ??这是要浇油了。 ??看到这一步,李保国也顾不得之前的诧异,而是盯着何雨柱手里的动作。