第224章 一粒米饭,涵盖了世间最强的味道
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??鸡包饭? ??米饭如果没有动物油的加持,会很好吃吗? ??这点,蕾欧诺拉是表示存疑,而就连旁边的薙切真凪也是持这种看法。 ??…… ??准备食材。 ??乌鸡,糯米,松茸,香葱,姜片,白酒。 ??还有黑木耳、黑豆、香菇、自己特制的煲汤料。 ??首先,只见张凡将乌骨鸡鸡内脏的部分掏空,然後内外洗净。 ??再把松茸切碎,加少许的盐和浸泡许久的糯米搅拌均匀後,直接填到乌骨鸡肚子里。 ??每塞一点,就用手指轻轻压实,确保食材不会散落出来。 ??整个过程,看着特别是有些重口味。 ??毕竟谁能想到一只练习了两年半的乌骨鸡,会是落得这般下场呢? ??然後,张凡把鸡放到砂锅里加水,煮开撇去血沫之後再将其他所有的东西放进去。 ??等汤汁烧开,便转为小火炖30分锺,最後将鸡取出来之後从背部一刀切开,再把鸡肚内部的东西,统统盛装到另一个砂锅中。 ??用砂锅盖,盖住,继续借用余温,进行焖熟! ??…… ??“竟然是用砂锅?” ??“还有塞进鸡肚里的东西,刚刚好像又被拿出来了,就装在这个砂锅里面吗?” ??“奇怪,这种做法,岂不是要白白浪费了乌骨鸡这种食材?” ??“不懂!” ??“真心不懂!” ??“乌骨鸡,应该是主食材才对。” ??“结果却弃之不用,仿佛一点价值都没有。” ??薙切蕾欧诺拉,十分疑惑的看着砂锅,先前她就看到张凡的整个料理过程